Zo šľahačky, sladidla a zo strúhaného kokosu vyšľaháme tvrdú penu. Silikónovú formu vystelieme s potravinárskou fóliu a striedavo navrstvíme šľahačku a maliny, na záver dáme šľahačku. Dáme do mrazničky najmenej na 6 hodín, ešte lepšie na celú noc. Pred podávaním vyberieme z formy a ozdobíme podľa chutí a nakrájame.