Všetky prísady na cesto  dôkladne vymiešame. Cesto vyvaľkáme na 3 cm hrubý štvorec a natrieme so zápražkou.  Zápražka: roztopenú bravčovú masť zmiešame s múkou. Cesto so zápražkou zvinieme ako koláč a necháme v chladničke odstáť asi 15 minút.
Prísady na plnku dôkladne  zmiešame.

Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 2 časti a každú rozvaľkáme na tenko. Plnku rovnomerne natrieme na cesto a zrolujeme.  Štrúdľu položíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme v teplej rúre pri 180 °C asi 30-35 minút do zlatista.

Štrúdľu necháme úplne vychladnúť. Pred podávaním nakrájame  a posypeme s práškovým cukrom.