Kuracie prsia nakrájame na 1-1,5 cm kocky. Posypeme so soľou, s mletým čiernym korením, s muškátovým orieškom a nalejeme sezamový olej. Dôkladne zmiešame a necháme 30 minút odstáť. Arašidy pomelieme na drobnejšie kúsky a opatrne popražíme na suchej panvici. Takto pripravené arašidy odložíme bokom. Pripravujeme špízy. Kuracie kúsky napichujeme na špáradlo. Vždy iba 3-4 špízy grilujeme naraz v horúcom oleji 5-5 minút.  Potom nalejeme na mäso sójovú omáčku a med a necháme túto zmes skaramelizovať asi 3 minúty z každej strany. Hotové špízy posypeme s arašidmi. Podávame s ryžou, so zemiakmi.