Cesto:
Vajíčka a cukor vymiešame do peny a pridáme múku a nakrájané sušené marhule. Nalejeme na plech 20x30 cm s papierom na pečenie   a pečieme 20- 25 minút. Necháme dôkladne vychladnúť a potom pozdĺžne nakrájame na polovicu.
Krém:
Mlieko zmiešame s pudingovým práškom a cukrom a uvaríme hustý puding.  Keď puding vychladne pridáme maslo a kokos strúhaný a všetko dôkladne premiešame.
Želatína:
Vodu, sirup, cukor, múku  a škrobovú múku zmiešame a uvaríme hustý puding. Odstavíme a počkáme kým vychladne.

Na spodnú časť zákusku natrieme  2 /3 krému a zakryjeme druhým cestom. Na boky a na vrch natrieme zvyšok krému a ozdobíme s mrazeným ovocím. Zalejeme s vlažnou želatínou a dáme do chladničky na pár hodín. Pred podávaním nakrájame.