Pečené plnené lángoše

Ingrediencie:
500 g   múka hladká
300 g   zemiaky (uvarené, prelisované)
 25 g   droždie
  1 čl soľ
300 ml  voda (teplá)
        cukor
100 g   strúhaný syr (plnka)
  3     párky (plnka)
        zmes korenín na pizzu
  1     vajíčko (na potretie)
        sezamové semienka (na posypanie)

Inštrukcie:
Pripravíme plnku: Nastrúhame syr a pridáme nakrájané párky,
dochutíme zmesou korenín a dôkladne premiešame. Urobíme kvások: 
100 ml vlažnú vodu zmiešame s trochu cukrom a s droždím. Preosejeme
múku, pridáme vlažné zemiaky, soľ, kvások, a toľko vlažnej vody aby
sme dostali pružné cesto.  Dôkladne premiesime a necháme kysnúť
40 minút. Na pomúčenej doske nakrájame na 10 rovnakých kúskov.
Vytvarujeme langoše a vložíme plnku na jednu stranu a druhou zakryjeme.
Okraje dôkladne stláčame  s vidlicou. Potrieme rozšľahaným
vajcom a posypeme sezamovými semienkami.  Pečieme na plechu s
papierom na pečenie a v predhriatej rúre  na 200 ° C asi  20
minút. Podávame teplé. 

Popis:
Pečené plnené lángoše90 dňová diéta- uhľohydrátový deň

Poznámky: