Višňová strúdľa

Ingrediencie:
300 g   múka hladká (cesto)
  1 št soľ (cesto)
  1     vajíčko (cesto)
200 gal smotana kyslá (cesto)
100 g   múka (zápražka)
100 g   masť (zápražka)
350 g   višne (plnka na 1 štrúdľu)
        cukor (plnka na 1 štrúdľu)

Inštrukcie:
Všetky prísady na cesto dôkladne zmiešame. Cesto vyvaľkáme na 3 cm
hrubý štvorec a natrieme so zápražkou. Zápražka: roztopenú
bravčovú masť zmiešame s múkou. Cesto so zápražkou zvinieme ako
koláč a necháme v chladničke odstáť asi 15 minút.Na pomúčenej
doske cesto rozdelíme na 2 časti a každú rozvaľkáme na tenko.
Rozrežeme na 7-8 cm široké prúžky. Višne poukladáme na kraj
prúžkov a posypeme s cukrom. Prúžky pozdlž stočíme a v zapekacej
misy tvoríme špirály. (Pozri video!)Pečieme vo vyhriatej rúre na
180°C asi 30-35 minút dozlatista.Po vychladnutí nakrájame a podávame
posypané s práškovým cukrom

Popis:
Višňová strúdľa

Poznámky: