Orechový zákusok 

Ingrediencie:
150 g   múka hladká (cesto)
150 g   cukor kryštálový (cesto)
  1 št soľ (cesto)
  1 bl  prášok do pečiva (cesto)
100 ml  mlieko (cesto)
100 ml  olej (cesto)
  3     vajíčko (cesto)
  1     jablko (cesto)
200 g   orech (cesto)
400 ml  mlieko (krém)
  1 bl  pudingový prášok (krém)
150 g   margarin (krém)
100 g   cukor kryštálový (krém)
  1     citrónová kôra (krém)

Inštrukcie:
Krém:Uvaríme hustý puding z mlieka a z pudingového prášku. Margarín
rozmixujeme s cukrom a citrónovou kôrou do penista a pridáme
vychladnutý puding. Všetko dôkladne premiešame a necháme v chladničke
odstáť. Cesto:Z bielkov vyšľaháme tvrdú penu. Mlieko, vaječné
žltky, olej,  nastrúhané jablko zmiešame a pridáme múku,
pomletý orech, prášok do pečiva, štipku soli a cukor. Premiešame
a pridáme tuhý sneh z bielkov. Zmes opatrne premiešame a vylejeme na
menší plech s papierom na pečenie a (20* 30). Zákusok pečieme 
pri teplote 180 ° C  asi  25-30 minút. Necháme
vychladnúť a potom zákusok rozkrojíme pozdĺžne na polovicu. Na
spodný plát natrieme  2/3 krému a zakryjeme druhým plátom.
Natrieme vrch a posypeme s pomletými orechmi. Odložíme do chladničky na
niekoľko hodín a pred podávaním nakrájame na kocky. 

Popis:
Orechový zákusok

Poznámky: