*  Exported from  MasterCook  *

Višňová strúdľa

Recipe By     : 
Serving Size  : 8   Preparation Time :0:10
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
     300  g             múka hladká -- cesto
       1  št           soľ -- cesto
       1                vajíčko -- cesto
     200  gal           smotana kyslá -- cesto
     100  g             múka -- zápražka
     100  g             masť -- zápražka
     350  g             višne -- plnka na 1 štrúdľu
                        cukor -- plnka na 1 štrúdľu

Všetky prísady na cesto dôkladne zmiešame. Cesto vyvaľkáme na 3 cm hrubý štvorec a natrieme so zápražkou. Zápražka: roztopenú bravčovú masť zmiešame s múkou. Cesto so zápražkou zvinieme ako koláč a necháme v chladničke odstáť asi 15 minút.Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 2 časti a každú rozvaľkáme na tenko. Rozrežeme na 7-8 cm široké prúžky. Višne poukladáme na kraj prúžkov a posypeme s cukrom. Prúžky pozdlž stočíme a v zapekacej misy tvoríme špirály. (Pozri video!)Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút dozlatista.Po vychladnutí nakrájame a podávame posypané s práškovým cukrom

                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -