* Exported from MasterCook * Churros - španielske fánky Recipe By : Serving Size : 4 Preparation Time :0:10 Categories : Amount Measure Ingredient -- Preparation Method -------- ------------ -------------------------------- 250 ml voda -- cesto 1/2 čl soľ -- cesto 1 1/2 čl cukor -- cesto 2 pl olej -- cesto 150 g múka hladká -- cesto 1 vajíčko -- cesto 100 g cukor 2 pl mletá škorica Dáme vodu vrieť s cukrom, s olejom a so soľou. Keď už voda vrie pridáme múku a dôkladne premiešame - odpalujeme cesto. Dávame pozor aby cesto nezhorelo. Cesto necháme vychladnúť pridáme vajíčko a s ručným mixérom vypracujeme hladké cesto. Cesto dáme do cukrárskeho vrecúška a do horúceho oleja vytlačíme asi 10 cm dlhé prúžky, ktoré odrežeme s nožnicami. Fánky pečieme z oboch strán do ružova.Vyprážané fánky obalíme so škoricovým cukrom. Tip: Ak nemáme cukrárske vrecúško, z cesta môžeme urobiť šúlance. - - - - - - - - - - - - - - - - - -