*  Exported from  MasterCook  *

Churros - španielske fánky

Recipe By     : 
Serving Size  : 4   Preparation Time :0:10
Categories    : 

  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
--------  ------------  --------------------------------
     250  ml            voda -- cesto
     1/2  čl           soľ -- cesto
   1 1/2  čl           cukor -- cesto
       2  pl            olej -- cesto
     150  g             múka hladká -- cesto
       1                vajíčko -- cesto
     100  g             cukor
       2  pl            mletá škorica

Dáme vodu vrieť s cukrom, s olejom a so soľou. Keď už voda vrie pridáme múku a dôkladne premiešame - odpalujeme cesto. Dávame pozor aby cesto nezhorelo. Cesto necháme vychladnúť pridáme vajíčko a s ručným mixérom vypracujeme hladké cesto. Cesto dáme do cukrárskeho vrecúška a do horúceho oleja vytlačíme asi 10 cm dlhé prúžky, ktoré odrežeme s nožnicami. Fánky pečieme z oboch strán do ružova.Vyprážané fánky obalíme so škoricovým cukrom. Tip: Ak nemáme cukrárske vrecúško, z cesta môžeme urobiť šúlance.

                   - - - - - - - - - - - - - - - - - -