Tyčinky cesnakové

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
30 minút

Popis

Tyčinky cesnakové

Ingrediencie

50 g
droždie
200 g
voda (vlažné)
1 čl
cukor
700 g
múka hladká
50 ml
olivový olej
150 ml
voda
1
vajíčko
1 1⁄2 pl
soľ
100 ml
olej
4 st
cesnak

Inštrukcie

Pripravíme kvások: vlažnú vodu zmiešame s droždím a cukrom, necháme vykysnúť.  Preosiatú múku zmiešame so soľou,  pridáme olej, vajíčko, vlažnú vodu  a hotový kvások. Všetko dôkladne sparcujeme  (ak je cesto príliš riedké, pridáme viac múky). Necháme cesto vykysnúť na teplom mieste po dobu 30 minút na dvojnásook. Na pomúčenej doske nakrájame na 24-25 rovnakých kúskov. Kusy s rukami vyvaľkáme a poukladáme na vymastený plech. Roztlačený cesnak zmiešame s olejom, osolíme a  s touto zmesou potrieme tyčinky. Pečieme v predhriatej rúre na cca. 20 minút. Ešte horúce ich potrieme s cesnakovou zmesou. Ponúkame s tatárskou omáčkou, sladko-štipľavou omáčkou. 

Kategória: