Pečené škoricové šišky

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
12 minút
Celkový čas
22 minút

Popis

Pečené škoricové šišky

Ingrediencie

400 g
múka hladká
20 g
droždie
100 ml
mlieko (vlažné)
1 čl
soľ
65 g
cukor práškový
100 ml
mlieko
2
vajíčkové žltky
2 pl
olej
 
cukor práškový
 
mletá škorica

Inštrukcie

Pripravíme kvások: vo vlažnom mlieku rozmiešame droždie s cukrom a necháme vykysnúť. Preosiatu múku zmiešame so soľou a s práškovým cukrom. Pridáme rozšľahané žĺtky, mlieko, olej a hotový kvások a vypracujeme pružné cesto. Na teplom mieste za 60-90 minút necháme cesto vykysnúť na dvojnásobok. Na pomúčenej doske cesto s rukou roztlačíme na 2,5 cm hrúbku a nakrájame na 16 rovnakých kúskov. Vyformujeme šišky a položíme ich na plech s papierom na pečenie. Necháme ešte kysnúť  15 minút. Medzitým zapneme rúru a pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C  asi 8 -12 minút. Po upečení hneď natrieme s rozpusteným maslom a obalíme so škoricovým cukrom.

 

Kategória: