Zapekaná brokolica

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
35 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
1 hod, 10 minút

Popis

Zapekaná brokolica

Ingrediencie

1000 g
zemiaky
400 g
brokolica
150 g
strúhaný syr
200 ml
smotana kyslá
180 ml
smotana na šľahanie
1
vajíčko
 
soľ
 
olej
 
mleté čierne korenie
 
vegeta

Inštrukcie

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Očistíme a nakrájame na kolieska. Brokolicu cca 3 minúty varíme v osolenej vode a scedíme. Zapekaciu misu natrieme olejom a na dno poukladáme zemiaky. Osolíme a posypeme s vegetou. Brokolicu poukladáme na zemiaky a pokryjeme ďalšou vrstvou zemiakov. Osolíme a posypeme so strúhaným syrom. Sladkú smotanu, kyslá smotanu a vajíčko zmiešame, ochutíme so soľou a s mletým čierny korením a všetko dôkladne premiešame. Zmes nalejeme na brokolicu a v predhriatej rúre pečieme asi 35 minút. Podávame teplé.