Zapekaná brokolica

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Očistíme a nakrájame na kolieska. Brokolicu cca 3 minúty varíme v osolenej vode a scedíme. Zapekaciu misu natrieme olejom a na dno poukladáme zemiaky. Osolíme a posypeme s vegetou. Brokolicu poukladáme na zemiaky a pokryjeme ďalšou vrstvou zemiakov. Osolíme a posypeme so strúhaným syrom. Sladkú smotanu, kyslá smotanu a vajíčko zmiešame, ochutíme so soľou a s mletým čierny korením a všetko dôkladne premiešame. Zmes nalejeme na brokolicu a v predhriatej rúre pečieme asi 35 minút. Podávame teplé.