Kiwi zákusok

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Kiwi zákusok

Ingrediencie

5
vajíčko (cesto)
200 g
cukor práškový (cesto)
5 pl
horúca voda (cesto)
1 pl
olej (cesto)
200 g
múka hladká (cesto)
1⁄2 bl
prášok do pečiva (cesto)
330 ml
smotana na šľahanie
500 ml
smotana kyslá
2 pl
vanilkový cukor
6
kiwi
400 ml
voda
100 ml
kiwi sirup
100 g
cukor práškový
2 pl
vanilkový cukor
40 g
krémový prášok (Zlatý Klas (1 balík))

Inštrukcie

Najprv si upečieme piškótové cesto: 5 bielkov vyšľaháme do tvrdej peny. Vaječné žĺtky a cukor dôkladne zmiešame, postupne pridáme horúcu vodu, olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec opatrne zmiešame z tvrdou bielkovou penou.  Pečieme vo vyhriatej rúre na plechu s papierom na pečenie. Necháme dôkladne vychladnúť.

Šľahačka vyšľaháme s vanilkovým cukrom do tuhej peny a zmiešame s kyslou smotanou. Túto zmes natrieme na piškótové cesto.

Zmiešame 400 ml vody, sirup, cukor a krémový prášok a uvaríme hustý puding.  Kiwi olúpeme a nakrájame na kolieska.

Plátky kiwi poukladáme na smotanovú plnku a s vlažným pudingom zakryjeme. Odložíme na 5 hodín do chladničky a pred podávaním nakrájame. 

 

Kategória: