Kokosová torta

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
20 minút

Popis

Kokosová torta - bez pečenia

Ingrediencie

200 g
sušienky (cesto)
100 g
maslo (cesto)
200 g
kokos strúhaný (plnka)
300 ml
mlieko (plnka)
150 g
cukor práškový (alebo xylitol, plnka)
150 g
smotanová nátierka (plnka)
180 ml
smotana na šľahanie (plnka)
2 pl
vanilkový cukor (plnka)
100 ml
horúca voda (plnka)
20 g
želatína v prášku (plnka)
150 g
horká čokoláda (poleva)
2 pl
maslo (poleva)
2 pl
mlieko (poleva)

Inštrukcie

Najprv si pripravíme plnku: mlieko, cukor a kokos strúhaný uvaríme a necháme dôkladne vychladnúť.

Sušienky rozdrvíme a s rozpusteným maslom dôkladne zmiešame. Tortovú formu vyložíme potravinárskou fóliou (alebo mikroténovým sáčkom) a cesto pritlačíme na dno tortovej formy. Dáme do chladničky odstáť.

Smotanu s vanilkovým cukrom vyšľaháme do tuhej peny a zamiešame so smotanovou nátierkou. Pridáme k uvarenej a vychladnutej plnke a dôkladne premiešame. Želatínu rozpustíme v horúcej vode a primiešame ku kokosovej plnke. Túto zmes nalejeme na sušienkový základ a necháme v  chladničke  min. 6 hodín odstáť.  Nad parou rozpustíme horkú čokoládu a pridáme maslo a mlieko. Dôkladne premiešame a nalejeme na tortu. Posypeme strúhaným kokosom a dáme naspäť do chladničky na 1 hodinu. Odstránime fóliu a nakrájame na plátky. 

 

Kategória: