Kysnuté cesto

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
10 minút

Popis

Kysnuté cesto - základný recept

Ingrediencie

800 g
múka hladká
500 ml
mlieko
100 ml
olej
5 pl
cukor
1 št
soľ
50 g
droždie (1 kocka)

Inštrukcie

Pripravíme kvások: do 100 ml vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme 1 polievkovú lyžicu cukru, dôkladne premiešame a necháme vykysnúť. Múku preosejeme  a pridáme 400 ml teplého mlieka, 4 lyžice cukru, trochu soli, olej a kvások. Dôkladne vypracujeme cesto a na teplom mieste necháme cca. 40 minút zdvojnásobiť cesto.

Vykysnuté cesto na pomúčenej doske nakrájame podľa potreby.
Toto cesto môžeme použiť na plnené rohlíky, kakaový, makový a orechový koláč, na vianočku, na briošku a pod.

 

Kategória: