Marlenka

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Marlenka torta

Ingrediencie

250 g
margarin (cesto)
300 g
cukor práškový (cesto)
3
vajíčko (cesto)
3 pl
med (cesto)
400 g
múka hladká (cesto)
1 čl
sóda bikarbóna (cesto)
300 g
maslo (krém)
400 g
sladké kondenzované mlieko (skaramelizované)

Inštrukcie

Príprava cesta: nad parou vo veľkej miske roztopíme margarín. Pridáme práškový cukor, vajcia a med. S ručným mixérom premiešame. Pridáme múku a sódu bikarbónu a za stáleho miešania nad parou miešane ešte 10 minút.  Z tohto množstva upečieme cca. 4-6 kusov tortových plátkov. Jednu dávku cesta rozotrieme na forme s papierom na pečenie a v predhriatej rúre pri 170 ° C asi 7-8 minút. Takto upečieme zvyšok cesta. Tortové oblátky necháme na papieri vychladnúť. Potom odstránime papier a pomocou formy  vyrežeme okrúhly tvar. Odrezané cesto dobre rozdrvíme, s týmto potom posypeme tortu.

Príprava krému: maslo a karamelizované kondenzované mlieko v rovnakej teplote s pomocou ručného mixéra dôkladne zmixujeme a naplníme tortové plátky. Natrieme aj  po stranách a vrch torty a posypeme s omrvinkami. Tortu odložíme na šesť hodín do chladničky a potom nakrájame.

 

Kategória: