3bit zákusok

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Popis

3bit zákusok

Ingrediencie

450 g
sušienky (Marina, Indian, Bebe)
400 g
sladké kondenzované mlieko (hotový karamel)
500 ml
mlieko (plnka)
2
vajíčkové žltky (plnka)
100 g
cukor (plnka)
1 čl
vanilková aroma (plnka)
40 g
škrobová múka (plnka)
40 g
múka hladká (plnka)
200 g
maslo (plnka)
90 g
šlahačka v prášku (šľahačka)
300 ml
mlieko (šľahačka)
2 pl
cukor (šľahačka)
50 g
horká čokoláda

Inštrukcie

Na 20 x 35 cm plech s papierom na pečenie vyložíme jeden rad sušienok. Natrieme hotovým karamelom a zakryjeme druhým radom sušienok. Vychladnutý pudingový krém natrieme na sušienky a zakryjeme posledným radom sušienok.

Príprava pudingového krému: Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme múku, škrobovú múku, zamiešame a zalejeme vanilkovým mliekom. Vymiešame do hladka, Na miernom ohni uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny a v malých dávkach zmiešame s vychladnutým pudingom.

Príprava šľahačky: Mlieko, šľahačku v prášku a cukor vyšľaháme na tuhý sneh a natrieme na posledný rad sušienok. Ozdobíme s čokoládovými hoblinami a dáme na 5 hodín do chladničky stuhnúť.

Kategória: