Bravčové karé so slaninou

Mäso vyklepeme a dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Plátky obalíme v múke a na horúcom oleji opražíme z obidvoch strán. Do zapekacej misy na dno dáme predpečené mäso, nasypeme naň nakrájanú slaninu a na kolieska nakrájanú cibuľu, posypeme strúhaným syrom. Takto vrstvíme ďalej, kým minieme všetky prísady. Na vrch dáme strúhaný syr, na ktorý rovnomerne nalejeme smotanu ochutenú so soľou a s mletým čiernym korením. Pečieme zakryté v horúcej rúre asi 1 hodinu, potom odkryjeme a pečieme ešte 10 minút do ružova. Podávame s ryžou alebo s hranolčekmi.