Cesnaková polievka - krémová

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
25 minút

Popis

Cesnaková polievka - krémová

Ingrediencie

12 st
cesnak
3 pl
olivový olej
3 pl
múka hladká
500 ml
vývar
300 ml
mlieko (alebo viac)
 
soľ
 
mleté čierne korenie
 
muškátový oriešok
3 plt
toastový chlieb
1
červená cibuľa
150 g
strúhaný syr

Inštrukcie

Roztlačený cesnak opražíme v hrnci na olivovom oleji a nasypeme 3 polievkové lyžice múky. Nalejeme vývarom a mliekom, ochutíme soľou a mletým čiernym korením a miešame, kým nebudeme mať jemnú krémovú polievku. (Môžeme dochutiť aj štipkou muškátového oriešku!) Keď je to potrebné, môžeme polievku  rozmixovať. Podávame na kocky nakrájanou hriankou, červenou cibuľou a so strúhaným syrom.