Jogurtový koláč

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Jogurtový koláč

Ingrediencie

250 g
múka hladká (cesto)
150 g
maslo (alebo margarin, cesto)
4
vajíčkové žltky (cesto)
80 g
cukor práškový (cesto)
1 bl
prášok do pečiva (cesto)
1 št
soľ (cesto)
1
citrónová kôra (cesto)
600 g
biely jogurt (plnka)
200 g
smotana kyslá (plnka)
5 pl
múka hladká (plnka)
3 bl
vanilkový cukor (plnka)
100 g
cukor práškový (plnka)
4
vajíčkových bielkov (plnka)

Inštrukcie

Všetky prísady na cesto dobre premiešame a vypracujeme cesto (keby to bolo moc suché pridáme trochu kyslej smotany), a odložíme na 1 hodinu do chladničky.
Z vaječných bielkov vyšľaháme tvrdú penu. Zmiešame biely jogurt, kyslú smotanu, práškový cukor, vanilkový cukor a múku a opatrne vmiešame aj tvrdú penu.
Polovicu cesta rozvaľkáme na veľkosť plechu a dáme na plech s papierom na pečenie. Jogurtovú plnku nalejeme na cesto, vyrovnáme a druhú časť cesta nastrúhame na plnku. V predhriatej rúre na 180 ° C pečieme asi 30-35 minút. Necháme úplne vychladnúť a až potom nakrájame.

Kategória: