Orechové rezy s cappuccinom

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Orechové rezy s cappuccinom

Ingrediencie

6
bielkov (cesto)
6 pl
cukor kryštálový (cesto)
4 pl
strúhanka (cesto)
4 pl
mletý orech (cesto)
1 pl
múka (cesto)
1 bl
prášok do pečiva (cesto)
250 g
orech (cesto)
6
žltky (krém)
6 pl
mlieko (krém)
50 g
cukor kryštálový (krém)
500 ml
smotana na šľahanie (krém)
 
nutela
 
detské piškóty (dlhé)
 
cappuccino v prášku

Inštrukcie

Na plech 25 x 35 cm s papierom na pečenie vysypeme nasekané orechy a vyrovnáme. Bielky z vajíčok vyšľaháme do tuhej peny, pridáme cukor, strúhanku, mletý orech a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejeme na nasekané orechy a upečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov. Keď je cesto upečený, vyberieme s pekáča, obrátime a stiahneme papier, takže na vrchu budú orechy. Necháme dôkladne vychladnúť a potom natrieme s nutelou. Zo žĺtkov, cukru a mlieka uvaríme za stáleho miešania hustú kašu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme a opatrne vmiešame do chladeného vaječného krému. Polovicu krému nanesieme na nutelu a vrch vyložíme s piškótami namočenými v uvarenom cappuccino. Zbytok krému nanesieme na piškóty a vrch posypeme s cappuccino práškom. Na chladnom mieste necháme aspoň 5hodín odstáť.

Kategória: