Rezne marinované v kyslej smotane

Pripravíme marinádu: vajíčka vyšľaháme, pridáme smotanu, roztlačený cesnak a koreniny. Kuracie prsia (alebo karé) nakrájame na tenšie kúsky, naklepeme hrubšie časti a obalíme v marináde.  Misu zakryjeme a uložíme do chladničky na celú noc odstáť. Na druhý deň rezne obalíme v múke a na horúcom oleji upečieme. Pred podávaním posypeme strúhaným údeným  syrom a podávame s opekanými zemiakmi.