Dukátové buchtíčky

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Dukátové buchtíčky

Ingrediencie

500 g
múka hladká (cesto)
300 ml
mlieko (cesto)
20 g
droždie (cesto)
50 g
cukor (cesto)
1
vajíčko (cesto)
1 št
soľ (cesto)
100 ml
olej (cesto)
800 ml
mlieko (krém)
2 pl
cukor (krém)
1 bl
vanilkový cukor (krém)
1 bl
pudingový prášok vanilkový (krém)
50 ml
rum (krém)

Inštrukcie

Príprava cesta:

Prísady na cesto vymiesime a na teplom mieste po dobu  30 minút necháme vykysnúť. Plech na pečenie vymažeme s olejom. Na pomúčenej doske vykysnuté cesto nakrájame na 8 rovnakých častí. Z každej časti ručne spravíme šúľance a potrieme ich olejom. Poukladáme ich na plech vedľa seba. Nožom alebo drevenou lyžicou rozkrájame šúľance na rovnaké časti a v predhriatej rúre na 180°C pečieme asi 20-25 minút dozlata.

Príprava krému:

Pol litra mlieka dáme variť. V zvyšku mlieka zmiešame cukor, vanilkový cukor a pudingový prášok a nalejeme do horúceho mlieka. Pridáme rum a varíme, kým krém nezhustne.

Hotové buchtičky ponúkame s vanilkovým krémom.

Kategória: