Roláda s citronovým krémom

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Roláda s citronovým krémom

Ingrediencie

6
vajíčka (cesto)
6 pl
múka (cesto)
6 pl
cukor práškový (cesto)
2
vajíčko (krém)
2 pl
múka (krém)
200 g
cukor práškový (krém)
100 ml
mlieko (krém)
1
citrónová kôra a šťava (krém)
150 g
margarin (krém)

Inštrukcie

 

Príprava rolády:

Vyšľaháme z bielkov tuhú penu. Dôkladne vymiešame žĺtky s cukrom a pridáme 6 lyžíc múky a ešte raz všetko premiešame. Tuhú penu opatrne vmiešame k žĺtkom a nalejeme na plech s papierom na pečenie a v predhriatej rúre na 180 stupňov pečieme asi 20 minút. Vyberieme z rúry (ja som dala na s múkou posypanú utierku) a zrolujeme. Necháme dôkladne vychladnúť.

Príprava krému:

Zmiešame vajcia, múka, mlieko a cukor a za stáleho miešania uvaríme na miernom ohni hustú kašu. Necháme vychladnúť. Pridáme citrónovú kôru a citrónovú šťavu premiešame a nakoniec pridáme margarín a dôkladne premiešame.

Roládu naplníme s citrónovým krémom, zrolujeme a potrieme krémom. Ozdobíme podľa vlastného výberu. Dáme do chladničky na niekoľko hodín a potom nakrájame.

Kategória: