Pomarančovo-tvarohová roláda

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
15 minút

Popis

Pomarančovo-tvarohová roláda

Ingrediencie

3
vajíčka
3 pl
múka z ovsených vločiek
  št
sóda bikarbóna
1 pl
ovocný cukor (alebo sladidlo)
250 g
nízkotučný tvaroh
1
pomarančová šťava
3 pl
ovocný cukor
2 čl
želatína v prášku
 
kokos strúhaný

Inštrukcie

Príprava cesta:
Vyšľaháme vaječné bielky so štipkou soli do tuha. Vaječné žĺtky vymiešame s ovocným cukrom do peny a pridáme múku z ovsených vločiek a sódu bikarbónu. Pečieme v predhriatej rúre (170 Celzia) na plechu s papierom na pečenie asi 10 minút. Zrolujeme a necháme vychladnúť.

Príprava krému:
Zmiešame tvaroh s ovocným cukrom. Pomarančovú šťavu zmiešame so želatínou a dáme do mikrovlnnej rúry zohriať. Keď sa želatína rozpustí, pridáme lyžicu tvarohu a miešame do hladka. Túto želatínovú tekutinu nalejeme na tvaroh a dôkladne premiešame.

Na vychladnutú roládu natrieme tri štvrtiny krému, zrolujeme a zvyškom krému ozdobíme roládu. Posypeme so strúhaným kokosom a dáme do chladničky na pár hodín a potom nakrájame

Kategória: