Pečený syrový baklažán

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Pečený syrový baklažán

Ingrediencie

2
baklažán
2
paradajky
300 g
strúhaný syr
2 st
cesnak
 
olivový olej
 
soľ
 
oregano.

Inštrukcie

Umyjeme baklažány a nakrájame na cca. 1 cm hrubé plátky. Hornú časť zarežeme, priložíme na plech s papierom na pečenie a osolíme. Paradajky nakrájame na malé kocky, osolíme, posypeme oreganom, dochutíme roztlačeným cesnakom, pridáme 1/3 strúhaného syra a dôkladne premiešame. Plátky baklažánu natrieme s olivovým olejom a poukladáme paradajkovú zmes. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30- 35 minút. Potom posypeme zvyškom syru a vrátime do rúry asi na 5 minút, aby sa syr roztopil.