Chrumkavý chlieb

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Chrumkavý chlieb (Knäckebrot)

Ingrediencie

120 g
celozrnná múka (špaldová)
120 g
ovsené vločky
50 g
slnečnicové semená
50 g
sezamové semienka
50 g
ľanové semienká
2 pl
mak.
250 ml
voda
1⁄2 čl
soľ (alebo podľa chuti)
2 pl
olivový olej

Inštrukcie

Predhrejeme rúru na 175 stupňov Celzia. Zmiešame 25 g slnečnicových semienok, múku, ovsené vločky, ľanové semienka, sezamové semienka a mak. Pridáme vo vode rozpustenú soľ a olivový olej. Dôkladne premiešame. Dáme na plech s papierom na pečenie, vyrovnáme a posypeme zvyšnými slnečnicovými semienkami. Pečieme cca. 15 minút, potom nakrájame na kúsky. Plech vrátime späť do rúry na ďalších 30 minút (alebo pečieme do chrumkavo), a potom necháme vychladnúť.