Plnené orechy

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
8 minút
Celkový čas
33 minút

Popis

Plnené orechy

Ingrediencie

300 g
múka hladká (cesto)
300 g
múka hrubá (cesto)
300 g
maslo (cesto)
200 g
cukor práškový (cesto)
250 g
mletý orech (cesto)
1
vajíčko (cesto)
2 pl
kakao holandské (cesto)
150 g
maslo (krém)
150 g
cukor práškový (krém)
1
vajíčko (krém)
150 g
mletý orech (krém)

Inštrukcie

Príprava cesta: Zmiešame múku, práškový cukor, mleté vlašské orechy a pridáme nastrúhané maslo a vajíčko a dôkladne premiešame. Rozpolíme cesto na dve časti a do jednej polovici zamiešame 2 lyžice kakaového prášku. Orechové formičky zľahka vytrieme s olejom a naplníme cestom. Pečieme v predhriatej rúre (na 180 stupňov) asi 8 minút. Orechy ešte za tepla vyberieme z formičky a znovu naplníme formičky. Takto pokračujeme, kým všetky orechy neupečieme.

Príprava krému: zmiešame vajíčko a polovicu cukru a varíme vo vodnom kúpeli asi 10-15 minút. Pridáme mleté orechy, zamiešame a necháme vychladnúť. Zvyšok cukru vymiešame s maslom a zamiešame s orechovou hmotou.

Upečené oriešky naplníme krémom, po dvoch zlepíme a posypeme práškovým cukrom prípadne s kakaom. Z tejto dávky som mala cca. 130 kusov zlepených orechov.

Kategória: