Kuracie prsia po sečuánsky

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
30 minút

Popis

Kuracie prsia po sečuánsky

Ingrediencie

400 g
kuracie prsia
6 pl
olivový olej
1
mrkva
2
papriky
2
cibuľa
200 g
kapusta čínska
500 g
paradajková šťava
3 pl
sójová omáčka
 
kečup
 
soľ
 
mleté čierne korenie
 
zázvor v prášku
 
čili v prášku (štipľavý paprikový krém)

Inštrukcie

Kuracie prsia, nakrájame na tenké prúžky okoreníme soľou a mletým čiernym korením. Vo woku na malom množstve oleja osmažíme, keď je mäso biele, vyberieme z woku. Zeleninu nakrájame na tenké plátky a osmažíme. Keď je zelenina pekne upečená, pridáme paradajkovú šťavu, kečup podľa chutí, sójovú omáčku, osolíme podľa potreby. Posypeme mletým čiernym korením, pridáme aj zázvor v prášku a nakoniec pridáme aj čili v prášku (alebo štipľavý paprikový krém). Kuracie kúsky vrátime späť do omáčky a privedieme do varu. Podávame s varenou ryžou.