Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 15 minút |
Čas varenia / pečenia | 15 minút |
Celkový čas | 30 minút |
Kuracie prsia po sečuánsky
Kuracie prsia, nakrájame na tenké prúžky okoreníme soľou a mletým čiernym korením. Vo woku na malom množstve oleja osmažíme, keď je mäso biele, vyberieme z woku. Zeleninu nakrájame na tenké plátky a osmažíme. Keď je zelenina pekne upečená, pridáme paradajkovú šťavu, kečup podľa chutí, sójovú omáčku, osolíme podľa potreby. Posypeme mletým čiernym korením, pridáme aj zázvor v prášku a nakoniec pridáme aj čili v prášku (alebo štipľavý paprikový krém). Kuracie kúsky vrátime späť do omáčky a privedieme do varu. Podávame s varenou ryžou.