Kuracie prsia v hubovej omáčke

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Kuracie prsia v hubovej omáčke

Ingrediencie

2
kuracie prsia
 
soľ
 
mleté čierne korenie
 
múka
1
cibuľa
200 g
šampiňóny
 
mletá červená paprika
4 pl
paradajková omáčka
1
bujón (hubový)
 
olej
200 ml
smotana na šľahanie
 
voda

Inštrukcie

Kuracie prsia nakrájame na hrubšie prúžiky, osolíme a okoreníme, potom obalíme v múke a opražíme na rozpálenom oleji. Keď je mäso hotové, vyberieme, a vo zvyšnom oleji osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku, očistené a nakrájané huby a paradajkovú omáčku. Dusíme pod krytom 10-15 minút, pridáme opražené kuracie mäso, bujón s hubovou príchuťou, prilejeme malé množstvo vody a varíme do zmäknutia. (Podľa potreby dolejeme vodu.) Keď je kuracie mäso mäkké, pridáme smotanu a privedieme do varu. Pár minút spolu varíme a podávame s varenou ryžou.

Kategória: