Gyros

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
15 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Gyros

Ingrediencie

4
kuracie prsia
1
ľadový šalát
5
paradajky
1
uhorka šalátová
1
červená cibuľa
2 st
cesnak
200 ml
smotana na šľahanie
 
tandoori masala
 
madras curry
 
soľ
 
mleté čierne korenie
 
oregano.
 
mletá rasca
 
kečup
 
horčica
 
citrónová šťava
 
olivový olej

Inštrukcie

Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky a okoreníme s tandoori massala, madras karí, mletým čiernym korením, soľou, oreganom a s mletou rascou. Odložíme na bok a necháme chvíľu odležať.  Medzitým pripravíme šalát: ľadový šalát rozkrájame na širšie rezance, paradajky a uhorky nakrájame na kocky, červenú cibuľu na mesiačiky. Vo woku na malom množstve oleja opražíme kuracie mäso do mäkka po dobu cca. 15 minút. Pripravíme omáčku: šľahačku zmiešame s 2 lyžičkami tandoori massala, pridáme 2 veľký roztlačený strúžik cesnaku, pár kvapiek citrónovej šťavy, 1 lyžičku horčice, dochutíme s kečupom podľa chuti a so štipkou soli. S touto omáčkou zalejeme gyros a servírujeme so zemiakmi alebo s pita chlebom a so šalátom.

Kategória: