Gyros

Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky a okoreníme s tandoori massala, madras karí, mletým čiernym korením, soľou, oreganom a s mletou rascou. Odložíme na bok a necháme chvíľu odležať.  Medzitým pripravíme šalát: ľadový šalát rozkrájame na širšie rezance, paradajky a uhorky nakrájame na kocky, červenú cibuľu na mesiačiky. Vo woku na malom množstve oleja opražíme kuracie mäso do mäkka po dobu cca. 15 minút. Pripravíme omáčku: šľahačku zmiešame s 2 lyžičkami tandoori massala, pridáme 2 veľký roztlačený strúžik cesnaku, pár kvapiek citrónovej šťavy, 1 lyžičku horčice, dochutíme s kečupom podľa chuti a so štipkou soli. S touto omáčkou zalejeme gyros a servírujeme so zemiakmi alebo s pita chlebom a so šalátom.