Cestoviny s bazalkovým pestom

V slanej vode uvaríme cestoviny. Scedíme. Cestoviny zmiešame s pestom a so strúhaným syrom a podávame.

Tip: Ak nemáme doma hotové pesto, ľahko môžeme pripraviť domáce, čerstvé pesto: 2-3 hŕstka listov z bazalky umyjeme, osušíme, posolíme, pridáme 6 strúčikov cesnaku, 3 dkg pomletých orechov (alebo píniové oriešky) a v mažiari rozdrvíme na krémovú kašu. Pomaly pridáme 1-2 dl olivového oleja a 10 dkg čerstvo nastrúhaného parmezánu a posypeme mletým čiernym korením a zamiešame. Podávame.