Cestoviny s bazalkovým pestom

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
10 minút

Popis

Cestoviny s bazalkovým pestom

Ingrediencie

400 g
cestoviny
 
Pesto alla Genovese (bazalkové)
 
strúhaný syr

Inštrukcie

V slanej vode uvaríme cestoviny. Scedíme. Cestoviny zmiešame s pestom a so strúhaným syrom a podávame.

Tip: Ak nemáme doma hotové pesto, ľahko môžeme pripraviť domáce, čerstvé pesto: 2-3 hŕstka listov z bazalky umyjeme, osušíme, posolíme, pridáme 6 strúčikov cesnaku, 3 dkg pomletých orechov (alebo píniové oriešky) a v mažiari rozdrvíme na krémovú kašu. Pomaly pridáme 1-2 dl olivového oleja a 10 dkg čerstvo nastrúhaného parmezánu a posypeme mletým čiernym korením a zamiešame. Podávame.