Kuracie prsia v pivnom cestíčku

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
30 minút

Popis

Kuracie prsia v zemiakovom-pivnom cestíčku

Ingrediencie

700 g
kuracie prsia
300 g
múka hladká
3 dl
pivo
3
vajec
3⁄4 dl
olej
3
zemiaky
 
sódová voda
1⁄2 čl
soľ
6 st
cesnak (obloha)
3 dl
smotana kyslá (obloha)
100 g
strúhaný syr (obloha)

Inštrukcie

Z ingrediencií pripravíme palacinkové cesto:

vajíčka rozšľaháme a pomaly pridáme múku, pivo a nakoniec olej a nahrubo strúhané zemiaky .  Ak je cesto príliš husté, zriedime so sódovou vodou. Cesto dochutíme cesnakom, soľou, a necháme  10 minút odležať.   Kuracie rezne naklepeme, osolíme a obalíme  v troche múky a potom  v stredne hustom pivnom cestíčku (pivné cesto je vtedy dobré, keď sa drží  na mäse). Rezne  upečieme vo väčšom množstve oleja. Pred podávaním hotové rezne natrieme s ochutenou cesnakovou smotanou a ozdobíme strúhaným syrom.

 

Kategória: