Ruské vajíčko recept

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Popis

Ruské vajíčko recept

Ingrediencie

600 g
zemiaky
100 g
saláma diétna
200 g
mrkva (zaváraná)
200 g
hrášok (zaváraný)
4
uhorky (zavárené)
100 g
paprika (zaváraná)
200 g
majonéza
180 ml
smotana na šľahanie
1 pl
horčica
1⁄2 čl
soľ
1⁄2 čl
mleté čierne korenie
2 pl
worchesterová omáčka
4
vajíčko (uvarené)
50 g
suchá saláma

Inštrukcie

Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na hranolky. Diétnu salámu nakrájame na prúžky, zavárené uhorky na kocky. Do väčšej misy dáme nakrájané zemiaky,  prúžky salámy, odkvapkanú mrkvu a hrášok a na prúžky nakrájanú červenú papriku. Posolíme a posypeme s mletým čiernym korením. Majonézu zmiešame so smotanou a nalejeme na šalát. Podľa potreby zriedime s nálevom zo zavarených uhoriek. Pridáme horčicu a worcestrovú omáčku. Všetko dôkladne premiešame a necháme na chladnom mieste odstáť po dobu niekoľkých hodín.
Do menších misiek naberieme z majonézového šalátu a ozdobíme podľa vlastnej chuti: položíme rozpolené vajíčko, prúžky uhorky a papriky. Pár lyžíc majonézy vymiešame s nálevom uhoriek a nalejeme na vajíčko. Ponúkame s čerstvým chlebom, s pečivom. 

Kategória: