Churros - španielske fánky

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
10 minút
Celkový čas
20 minút

Popis

Churros - španielske fánky

Ingrediencie

250 ml
voda (cesto)
1⁄2 čl
soľ (cesto)
1 1⁄2 čl
cukor (cesto)
2 pl
olej (cesto)
150 g
múka hladká (cesto)
1
vajíčko (cesto)
100 g
cukor
2 pl
mletá škorica

Inštrukcie

Dáme vodu vrieť s cukrom, s olejom a so soľou. Keď už voda vrie pridáme múku a dôkladne premiešame - odpalujeme cesto. Dávame pozor aby cesto nezhorelo. Cesto necháme vychladnúť pridáme vajíčko a s ručným mixérom vypracujeme hladké cesto. Cesto dáme do cukrárskeho vrecúška a do horúceho oleja vytlačíme asi 10 cm dlhé prúžky, ktoré odrežeme s nožnicami. Fánky pečieme z oboch strán do ružova.Vyprážané fánky obalíme so škoricovým cukrom. Tip: Ak nemáme cukrárske vrecúško, z cesta môžeme urobiť šúlance.

Kategória: