Mäsové guľky v hubovej omáčke

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
40 minút
Celkový čas
1 hod

Popis

Mäsové guľky v hubovej omáčke

Ingrediencie

500 g
mleté mäso (guľky)
1
vajíčko (guľky)
2 st
cesnak (guľky)
1⁄2 čl
soľ (guľky)
1⁄2 čl
mleté čierne korenie (guľky)
1⁄2 čl
bazalka (guľky)
400 g
šampiňóny (omáčka)
1
cibuľa (omáčka)
1⁄2 čl
tymián (omáčka)
500 ml
šľahačka (omáčka)
150 ml
voda (omáčka)
 
soľ (omáčka)
 
mleté čierne korenie (omáčka)
2
bujón (hubový)

Inštrukcie

Mleté mäso zmiešame s vajíčkom, roztlačeným cesnakom, podľa chuti pridáme soľ, mleté čierne korenie a bazalku. Vytvárame malé guličky a priložíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 200 ° C po  asi 20 minút.

Na omáčku nakrájame cibuľu na malé kocky a podusíme.  Pridáme nakrájané huby, dochutíme so soľou, s mletým čiernym korením a tymianom.  Keď sú šampiňóny hotové pridáme vodu, smotanu na šľahanie a bujóny. Omáčku privedieme do varu a pridáme hotové guľky a ešte pár minút spolu podusíme. Podávame s čerstvým chlebom alebo so zemiakmi, s ryžou.