Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 15 minút |
Čas varenia / pečenia | 50 minút |
Celkový čas | 1 hod, 5 minút |
Bábovka - recept na dobrú bábovku
Vaječné žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme olej, mlieko a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Všetko dôkladne zmiešame. Vaječné bielky vyšľaháme so štipkou soli do tvrdej peny. Do cesta pridáme penu z bielkov a opatrne premiešame. Formu na bábovku vymastíme a posypeme s múkou. Do formy nalejeme 2/3 cesta. Do zvyšku cesta zamiešame 2 polievkovú lyžicu kakaa a nalejeme na biele cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 45-50 minút. Špáradlom skontrolujeme či je bábovka upečená. Do cesta môžeme pridať hrozienku, nasekané orechy, nakrájané čokoládové kúsky a pod.