Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 15 minút |
Čas varenia / pečenia | 20 minút |
Celkový čas | 35 minút |
Tiramisu roláda
Z 6 vaječných bielkov a štipkou soli vyšľaháme tvrdú penu. Z 6 vaječný žĺtkov zmiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme múku a dôkladne premiešame. Opatrne pridáme sheh z bielkov a dobre premiešame. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C po dobu asi 20 minút. Cesto vyberieme na kuchyňskú utierku ktorú sme posypali s práškovým cukrom. Papier opatrne odstránime a cesto zrolujeme. Necháme úplne vychladnúť.
Smotanu na šľahanie a práškový cukor vyšľaháme do tuhej peny. Pridáme smotanovú nátierku a dôkladne premiešame. Vychladnuté cesto naplníme 2/3 krémom. Piškóty namáčané v káve pozdĺžne poukladáme na cesto a zrolujeme. Zvyškom krému natrieme celú roládu a posypeme kakaovým práškom. Necháme v chlade odstáť.