Tiramisu roláda

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Tiramisu roláda

Ingrediencie

6
vajíčko (cesto)
120 g
múka polohrubá (cesto)
120 g
cukor práškový (cesto)
400 g
smotanová nátierka
3 pl
cukor práškový
250 ml
smotana na šľahanie
 
detské piškóty
100 ml
káva (uvarená)
 
kakaový prášok

Inštrukcie

Z 6 vaječných bielkov a štipkou soli vyšľaháme tvrdú penu. Z 6 vaječný žĺtkov zmiešame s práškovým cukrom do peny, pridáme múku a dôkladne premiešame. Opatrne pridáme sheh z bielkov a dobre premiešame. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C po dobu asi  20 minút. Cesto vyberieme na kuchyňskú utierku ktorú sme posypali s práškovým cukrom.  Papier opatrne odstránime a cesto zrolujeme. Necháme úplne vychladnúť.

Smotanu na šľahanie a práškový cukor vyšľaháme do tuhej peny. Pridáme smotanovú nátierku a dôkladne premiešame. Vychladnuté cesto naplníme 2/3 krémom.  Piškóty namáčané v káve pozdĺžne poukladáme na cesto a zrolujeme. Zvyškom krému natrieme celú roládu a posypeme kakaovým práškom. Necháme v chlade odstáť. 

Kategória: