Krémová zeleninová polievka

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Krémová zeleninová polievka

Ingrediencie

3 pl
olivový olej
1
cibuľa
3
mrkva (nakrájaná na kolieska)
2
petržlen (nakrájaný na kocky)
1
zeler (strúhaný)
3
zemiaky (nakrájané na kocky)
100 ml
smotana na šľahanie
1500 ml
voda
2
bujón (zeleninový)
 
soľ
 
mleté čierne korenie
1⁄2 čl
estragón

Inštrukcie

Nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Pridáme nakrájanú zeleninu a nalejeme vodu, pridáme bujóny.Na miernom ohni uvaríme polievku. Na konci pridáme estragón a smotanu. Dochutíme podľa chuti s mletým čiernym korením a so soľou.

Kategória: