Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 25 minút |
Čas varenia / pečenia | 25 minút |
Celkový čas | 50 minút |
Kokosový rez
Biely krém: Z vaječných bielkov a z cukru vyšľaháme tvrdú penu a pridáme kokos strúhaný. Všetko dobre premiešame.
Cesto: Na cesto zmiešame ingrediencie a pridáme toľko smotany aby sme dostali pružné cesto. Rozdelíme na dve časti a jednu vyvaľkáme. Dáme na plech s papierom na pečenie (20x30 cm) a natrieme kokosový krém. Druhé cesto vyvaľkáme a zakryjeme krém. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° C po dobu cca. 25 minút.
Žltý krém: Postavíme mlieko na sporák. Vaječné žĺtky, múku a trocha teplého nie horúceho mlieka zmiešame a nalejeme do hrnca a uvaríme hustý krém. Potom necháme vychladnúť. Margarín a cukor zmiešame a pridáme k ochladenému krému. Tento krém natrieme na zákusok a nalejeme čokoládovú polevu. Necháme na chladnom mieste pár hodín odstáť a potom nakrájame.
Čokoládová poleva: Nad parou rozpustime čokoládu a pridáme pár lyžíc oleja, dôkladne zmiešame a natrieme na zákusok.