Halušky s vajíčkami

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
5 minút
Celkový čas
15 minút

Popis

Halušky s vajíčkami

Ingrediencie

500 g
polohrubá múka (cesto)
2
vajíčko (cesto)
2 št
soľ (cesto)
400 ml
voda (cesto)
6
vajíčka
 
olej

Inštrukcie

Preosejeme múku, pridáme soľ a zmiešame. V 300 ml teplej vode rozhabarkujeme vajíčka a nalejeme na múku. S vareškou vypracujeme cesto. Pridáme ešte toľko vody aby sme dostali poloriedke cesto. Cesto pomocou varešky pretláčame cez haluškáreň do vriacej vody. Halušky krátko povaríme a scedíme. Prepláchneme studenou vodou a dáme do misy. Premiešame s olejom, aby sa nezlepili.

Na rozohriatom oleji trochu opražíme halušky a nalejeme rozšľahané vajíčka. Za stáleho miešania necháme ich zraziť, aby sa halušky rovnomerne obalili vajcami.