Mirella torta

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
50 minút

Popis

Mirella torta

Ingrediencie

200 g
maslové sušienky (cesto)
100 g
maslo (cesto)
200 g
smotanová nátierka (plnka)
200 g
tvaroh (plnka)
180 ml
smotana na šľahanie (plnka)
1 pl
citrónová šťava (plnka)
6 pl
cukor práškový (plnka)
1⁄2 š
granátové jablko (plnka)
10 g
želatína v prášku (plnka)
50 ml
horúca voda (plnka)
350 g
jahody (želatína)
100 ml
voda (želatína)
3 pl
cukor (želatína)
50 ml
voda (želatína)
10 g
želatína v prášku (želatína)

Inštrukcie

Maslové sušienky rozdrvíme s rozpusteným maslom dôkladne zmiešame. Tortovú formu vyložíme potravinárskou fóliou (alebo mikroténovým sáčkom) a cesto pritlačíme na dno tortovej formy. Dáme do chladničky stuhnúť.

 

Premiešame smotanový syr, tvaroh a smotana na šľahanie.  Pridáme citrónovú šťavu, cukor a znovu premiešame.  V horúcej vode rozpustíme želatínu a pridáme 1-2 polievkové lyžice krému a vymiešame do hladka. Potom túto zmes nalejeme do tvarohového krému a dôkladne premiešame. Na korpus nalejeme  2/3 krému, posypeme granátovým jablkom a zalejeme zostávajúci krém. Necháme v chlade 4 hodiny odstáť.

 

Medzitým pripravíme  želatínu. Do hrnca dáme jahody, vodu a cukor a privedieme  do varu. Želatínu rozpustíme v malom množstve teplej vody, potom pridajme k jahodám. Premiešame a necháme vychladnúť aby bola vlažná. Potom nalejeme na tortu a dáme späť do chladničky aspoň na 4 hodiny. 

Kategória: