Rýchle cesto na štrúdľu

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
10 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Celkový čas
45 minút

Popis

Rýchle cesto na štrúdľu

Ingrediencie

300 g
múka hladká
1 št
soľ
1
vajíčko
200 g
smotana kyslá (min.14%)
100 g
bravčová masť (zápražka)
100 g
múka hladká (zápražka)
1 pl
ocot (zápražka)

Inštrukcie

Všetky prísady na cesto  dôkladne vymiešame. Cesto vyvaľkáme na 3 cm hrubý štvorec a natrieme so zápražkou.  Zápražka: roztopenú bravčovú masť zmiešame s múkou a s octom. Cesto so zápražkou zvinieme ako koláč a necháme v chladničke odstáť asi 15 minút.
Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 2 časti a každú rozvaľkáme na tenko. Plnku položíme na dolnú časť cesta a zrolujeme. Vrch potrieme s olejom. Štrúdľu položíme na plech s papierom na pečenie. Pečieme v teplej rúre pri 180 °C asi 30-35 minút do zlatista.

 

Kategória: