Pagáče s kyslou smotanou

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
40 minút

Popis

Pagáče s kyslou smotanou

Ingrediencie

600 g
múka hladká
350 g
smotana kyslá (min.14%)
250 g
margarin
30 g
droždie čerstvé
2 čl
soľ
 
ľanové semená
 
sezamové semená

Inštrukcie

Múku zmiešame so soľou,  pridáme 200 g margarínu a všetko premiešame. Pridáme kyslú smotanu a rozdrobené droždie a  vymiesime pružné cesto (v prípade potreby pridáme viac kyslej smotany alebo múky). Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske rozvaľkáme  a natrieme 50 g roztaveným margarínom. Cesto trikrát preložíme a zakaždým necháme 20 minút stáť. Nakoniec cesto vyvaľkáme, natrieme s margarínom,  zarežeme vrch posypeme so semienkami. Pagáče vykrajujeme alebo nakrájame na kocky a poukladáme na plech s papierom na pečenie. Necháme ešte 30 nakysnúť a pečieme v prehriatej rúre na 200 °C  asi 25 minút.

Kategória: