Koláč s pudingom

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
25 minút
Celkový čas
40 minút

Popis

Koláč s pudingom

Ingrediencie

750 ml
mlieko (plnka)
3 bl
pudingový prášok kakaový (plnka)
250 g
cukor (plnka)
250 g
margarin (plnka)
80 g
droždie (cesto)
60 g
cukor (cesto)
600 ml
mlieko (cesto)
500 g
múka hladká (cesto)
500 g
múka polohrubá (cesto)
  št
soľ (cesto)
2
vajíčko (cesto)
5 pl
olej (cesto)
1
vajíčko (na potretie)

Inštrukcie

Uvaríme hustý puding z  750 ml mlieka, cukru a z pudingových práškov. Pridáme margarín kým je ešte horúci a dôkladne premiešame.

Z 100 ml mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. 

Múku preosejeme, pridáme soľ, vajíčka, olej, hotový kvások  a zvyšné  500 ml mlieko, a všetko dôkladne spracujeme. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť, zdvojnásobiť. Potom cesto rozdelíme na 6 bochníkov a každý vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Naplníme s plnkou a po dva kusy zvinieme. Takto budeme mať 3 koláče. Položíme na plech s papierom na pečenie  vedľa seba a natrieme s rozšľahaným vajcom. Necháme ešte 30 minút kysnúť a potom v  predhriatej rúre pri 180 ° C pečieme asi 20-25 min. Po upečení necháme koláče vychladnúť a nakrájame.