Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 15 minút |
Čas varenia / pečenia | 25 minút |
Celkový čas | 40 minút |
Koláč s pudingom
Uvaríme hustý puding z 750 ml mlieka, cukru a z pudingových práškov. Pridáme margarín kým je ešte horúci a dôkladne premiešame.
Z 100 ml mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások.
Múku preosejeme, pridáme soľ, vajíčka, olej, hotový kvások a zvyšné 500 ml mlieko, a všetko dôkladne spracujeme. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť, zdvojnásobiť. Potom cesto rozdelíme na 6 bochníkov a každý vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Naplníme s plnkou a po dva kusy zvinieme. Takto budeme mať 3 koláče. Položíme na plech s papierom na pečenie vedľa seba a natrieme s rozšľahaným vajcom. Necháme ešte 30 minút kysnúť a potom v predhriatej rúre pri 180 ° C pečieme asi 20-25 min. Po upečení necháme koláče vychladnúť a nakrájame.