Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 30 minút |
Čas varenia / pečenia | 15 minút |
Celkový čas | 45 minút |
Recept na kokosové pusinky
Najprv urobíme penu: z vaječných bielkov vyšľaháme penu a pridáme práškový cukor, škrobovú múku a vyšľaháme tvrdú penu. Pridáme kokos strúhaný a všetko dôkladne premiešame. Hotovú penu dáme do cukrárskeho vrecúška.
Všetky prísady na cesto rýchlo spracujeme. Rozvaľkáme na 0,5 cm a vykrajujeme kolieska. Položíme kolieska na plech s papierom na pečenie a z cukrárskeho vrecúška vytlačíme kruhy na kolieska. V predhriatej rúre na 180 ° C pečieme asi 12 - 15 minút. Po upečení naplníme stred lekvárom a pred podávaním posypeme s práškovým cukrom.