Výnos | |
---|---|
Čas prípravy | 10 minút |
Čas varenia / pečenia | 40 minút |
Celkový čas | 50 minút |
Kokosový rez s ovocím
Cesto:
Vajíčka a cukor vymiešame do peny a pridáme múku a nakrájané sušené marhule. Nalejeme na plech 20x30 cm s papierom na pečenie a pečieme 20- 25 minút. Necháme dôkladne vychladnúť a potom pozdĺžne nakrájame na polovicu.
Krém:
Mlieko zmiešame s pudingovým práškom a cukrom a uvaríme hustý puding. Keď puding vychladne pridáme maslo a kokos strúhaný a všetko dôkladne premiešame.
Želatína:
Vodu, sirup, cukor, múku a škrobovú múku zmiešame a uvaríme hustý puding. Odstavíme a počkáme kým vychladne.
Na spodnú časť zákusku natrieme 2 /3 krému a zakryjeme druhým cestom. Na boky a na vrch natrieme zvyšok krému a ozdobíme s mrazeným ovocím. Zalejeme s vlažnou želatínou a dáme do chladničky na pár hodín. Pred podávaním nakrájame.