Ľahký kakaovo-kokosový koláč

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
45 minút
Celkový čas
1 hod

Popis

Ľahký kakaovo-kokosový koláč

Ingrediencie

400 ml
mlieko (puding)
1 bl
pudingový prášok vanilkový (puding)
2 pl
xylitol (puding)
150 g
kokos strúhaný (puding)
2 pl
rumová aróma (puding)
125 g
múka hladká (cesto)
125 g
celozrnná múka (cesto)
1 št
soľ (cesto)
40 g
kakao holandské (cesto)
1 bl
prášok do pečiva (cesto)
250 g
cukor kryštálový (125g xylitol, 125 g cukor, cesto)
2 bl
vanilkový cukor (cesto)
250 mg
mlieko (cesto)
50 g
margarin (cesto)
1
vajíčko (cesto)
50 g
xylitol (čokoládová poleva)
50 g
cukor kryštálový (čokoládová poleva)
100 g
margarin (čokoládová poleva)
2 pl
kakao v prášku (čokoládová poleva)
2 pl
mlieko (čokoládová poleva)

Inštrukcie

Príprava pudingu:
Z mlieka, cukru a pudingového prášku uvaríme hustý puding a pridáme rumovú arómu a kokos strúhaný. Dôkladne premiešame a necháme vychladnúť.

Príprava cesta:

Múka zmiešame so štipkou soli, kakaovým  práškom, práškom do pečiva, cukrom a s vanilkovým cukrom. Mlieko zmiešame s vajíčkom a s rozpusteným margarínom a nalejeme  na múku a dôkladne premiešame.  Nalejeme na menší plech s  papierom na pečenie a na cesto dáme s lyžicou kopčeky kokosového pudingu.   Pečieme v predhriatej rúre (cca 40-45 minút). Necháme dôkladne vychladnúť a zalejeme čokoládovou polevou. Necháme stáť na chladnom mieste a pred podávaním nakrájame.

Príprava čokoládovej polevy:

Všetky prísady zmiešame v hrnci a dáme uvariť za stáleho miešania. Niekoľko minút varíme, potom vypneme plyn a necháme niekoľko minút odstáť a následne zalejeme na koláč. 

Kategória: