Charlotte torta diétne

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Celkový čas
35 minút

Popis

Charlotte torta diétne

Ingrediencie

6
vajíčko
6 pl
ovsená múka
6 pl
xylitol
1⁄2 bl
prášok do pečiva
2 pl
kakao holandské
 
jahodová marmeláda diétna
400 g
grécky jogurt
250 g
nízkotučný tvaroh
200 ml
smotana na šľahanie
4 pl
xylitol
400 g
jahody
100 ml
horúca voda
20 g
želatína v prášku

Inštrukcie

Príprava cesta:

Vyšľaháme do tuhej peny vaječné bielky so štipkou soli a so xylitolom (umelým sladidlom). Jednotlivo zmiešame vaječné žĺtky do peny a nakoniec pridáme po lyžiciach aj ovsenú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridáme kakao a všetko dôkladne premiešame. Nalejeme cesto na plech s papierom na pečenie, ktorý sme trocha natreli s olejom.. Pečieme v predhriatej rúre do ružova. Papier opatrne odstránime a cesto dáme na čistú kuchyňskú utierku pokropenú s ovsenou múkou a zrolujeme. Necháme dôkladne vychladnúť. Vychladnutú roládu natrieme s jahodovou marmeládou a znova zrolujeme.  Necháme trochu odstáť a nakrájame na plátky.

Príprava jogurtovej plnky:

Šľahačku a xylitol vyšľaháme do tuhej peny.  Jogurt a tvaroh zmiešame a pridáme ku šľahačke.  V horúcej vode rozpustíme želatínu a zmiešame s jogurtovou plnkou. Pridáme odkvapkané jahody.

Torta:

Jednu  misu vystelieme s potravinovou fóliou a vyložíme s plátkami piškótovej rolády. 5-6 kusov odložme na vrch. Hotovú jogurtovú plnku s jahodami vlejeme do misky a zakryjeme s odloženými plátkami. Dáme do chladničky min. na 6 hodín , by jogurtová plnka stuhla. Potom pomocou taniera vyklopíme tortu, odstránime fóliu a podávame.

 

Kategória: