Malinové cheesecake

Zhrnutie

Výnos
Porcie
Čas prípravy
15 minút
Čas varenia / pečenia
Celkový čas
15 minút

Popis

Malinové cheesecake

Ingrediencie

100 g
maslo
200 g
sušienky
250 g
nízkotučný tvaroh
400 g
smotanová nátierka
5 pl
xylitol
200 ml
smotana na šľahanie
1 bl
vanilkový cukor
 
citrónová šťava
500 g
maliny mrazené
100 ml
horúca voda
20 g
želatína v prášku
50 g
horká čokoláda

Inštrukcie

Sušienky rozdrvíme a s rozpusteným maslom dôkladne zmiešame. Tortovú formu vyložíme potravinárskou fóliou (alebo mikroténovým sáčkom) a cesto pritlačíme na dno tortovej formy. Dáme do chladničky odstáť.

Zo smotany na šľahanie a z vanilkového cukru vyšľaháme tuhú penu. Smotanovú nátierku  zmiešame so sladidlom a citrónovou šťavou. Pridáme nízkotučný tvaroh a dôkladne premiešame. Pridáme tuhú penu zo šľahačky a opatrne premiešame. Želatínu rozpustíme v horúcej vode, pridáme 1-2 lyžice krému a vymiešame na hladkú hmotu. Jednu tretinu krému nalejeme na korpus a posypeme mrazené maliny. Zvyšok krému nalejeme na maliny a vrch ozdobíme s nastrúhanou horkou čokoládou. Tortu  necháme v chladničke odstáť na niekoľko hodín potpm nakrájame.

 

Kategória: